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햄스터의 췌장 β세포부위는 포도당 자극에 의해 인슐린을 분비합니다. 1형 당뇨병유도제인 알킬산은 산화되면 활성산소, 특히 과산화수소를 생성시켜, 췌장 β세포를 죽이므로, 동물실험에서 1형 당뇨병을 일으키는데 자주 사용됩니다. 햄스터 췌장 β세포에 알킬산을 작용시키면 세포의 죽음을 유발합니다.
전해환원수와 천연환원수를 작용시키면 알킬산에 의한 세포의 죽음을 억제할 수 있습니다.
그러나, 환원수를 오토크레이브(autoclave:내열내압 밀폐용기)시키면 그 보호 작용은 없어졌습니다. 알킬산 처리에 의해 β세포의 DNA의 단편화, 세포내 칼슘농도의 상승, ATP농도의 저하, 포도당자극에 의한 인슐린분비가 저하했습니다.
그러나, 환원수를 작용시키면 이 같은 알킬산 독성이 현저하게 억제되었을 뿐만 아니고 β세포를 활성화해서 포도당 자극에 의한 세포내 ATP농도의 상승 및 인슐린분비가 3~5배 촉진되었습니다.
이 같은 사실로 해서 환원수는 1형 당뇨병의 억제에 효과가 기대됩니다.
현재, 1형 당뇨병 실험쥐에 대한 효과를 조사하고 있습니다. 지금까지 1형 당뇨병에 대한 유효한 치료법은 없다고 알려져 있으므로 환원수의 임상적인 유효성의 검증이 기대되는 바입니다.
참고서적 : 水의 혁명
저 자 : 일본 큐우슈우대학 대학원 교수 시라하타 사네타카 외
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