살림문화재단 ▪ 다석채플 ▪ 살림태학

  교회와 회계(會計) 교회는 하나님의 뜻을 이루기 위한 곳이고 교회는 하나님이 설립하셨고 하나님 나라를 확장 하도록 세움을 받은 곳 입니다. 그 뜻을 이루기 위해서는 성전도 필요하고 수련원이나 기도원도 필요하고 선교를 하기위해 돈도 필요한 것입니다. 이러한 모든 일들은 ..

>> 사찰음식의 유래 불교 초기에 출가한 승려들은 나무 밑이나 동굴에서 기거하며 성안으로 가서 걸식을 하였습니다. 적당한 양의 음식을 얻으면 이것으로 오전 중에 식사를 마쳐야 했는데, 승려들은 1일 1식의 원칙을 지켰고 정오부터 다음날 일출까지 음식물을 입에 대지 않았습니다. 출가 승려..

>> 사찰음식의 유래 불교 초기에 출가한 승려들은 나무 밑이나 동굴에서 기거하며 성안으로 가서 걸식을 하였습니다. 적당한 양의 음식을 얻으면 이것으로 오전 중에 식사를 마쳐야 했는데, 승려들은 1일 1식의 원칙을 지켰고 정오부터 다음날 일출까지 음식물을 입에 대지 않았습니다. 출가 승려..

“외계인 우리집 왔다”…아르헨판 ‘빵상 아줌마?’ 아르헨티나 판 ‘빵상 아줌마’? 미확인비행물체(UFO)가 자주 출몰한다는 아르헨티나의 한 지방도시에서 떼지어 몰려온 외계인을 만났다고 주장하고 나선 여자가 있어 화제가 되고 있다. 아르헨티나의 포털뉴스 24CON이 최근 보도한 바에 따르면 우..

ㆍ4대강 국민소송 앞장선 보수담론가 이상돈 중앙대 법대 교수 한 시간여 인터뷰하면서 그는 '말이 안된다'는 말을 스무 번도 넘게 했다. 정말 말이 안됐다. 인터뷰하기 전까지 정작 말이 안되는 사람은 그런 말을 하는 그 자신이라고 생각했기 때문이다. 솔직히 인터뷰가 끝날 때까지 그랬다. ↑ “..

빠에야는 고기와 해물을 넣고 만든 스페인식 철판볶음밥으로 스페인 동부의 발렌시아 지방에서 시작돼 지금은 스페인 어디서든 맛볼 수 있는 대중음식이다. 음식의 이름인 빠에야는 밑이 넓고 깊이가 얇은 뚜껑 없는 팬을 의미한다. 빠에야 만드는 방법은 먼저 팬에 올리브기름을 두르고 양파와 마늘..

'인도요리' 하면 흔히 카레를 떠올리기 마련. 하지만 인도요리는 신비롭고 개성 있는 그들의 문화처럼 다채롭고 깊은 맛을 품고 있다. 먼저 탄두리치킨은 각종 향신료를 섞어 만든 '마살라(Masala)'로 양념한 닭고기를 오븐이나 화덕에 구워낸 인도의 전통 닭요리다. 원래 인도북부 펀자브(Punjab) 지방의 ..

인도 음식 하면 대부분의 사람들은 매콤한 커리를 떠올린다. 우리나라에서는 보통 카레 혹은 카레라이스로 불리기도 하는데, 이는 커리가 일본으로부터 전파됐을 당시 일본식 발음으로 전해졌기 때문이다. 하지만 최근에 인도 정통 커리가 건강식품으로 주목받기 시작하면서 본래의 이름을 되찾아가..

'일찍 일어나는 새가 벌레를 잡는다'는 서양 속담이 있다. 동창이 밝았고 노고지리가 우짖는데도 소 치는 아이가 아직 일어나지 않았다면 분명 재 너머 긴 밭을 가는 데 문제가 있어 보인다. 하지만 무턱대고 이른바 '아침형 인간'을 칭송하는 것이 과연 현명한 일인지는 생각해볼 일이다. 4월 24일자 과..

책읽는 시민, 통섭의 기반 닦는다 , 통섭학자 최재천과의 대화 청명한 3월의 아침, 너른 창으로 도톰한 햇살 쏟아지고 책상 위의 찻잔과 책들이 꿈틀꿈틀 깨어난다. 잿빛 재킷을 걸친 중년 남성은 예의 그 온화한 미소를 짓고, 그를 에워싼 눈길은 설렘이 가득하다. 사람과 사람 사이 두런두런 정겨운 ..